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銀座かずや 和菓子 煉り菓子詰め合わせ
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銀座かずや 和菓子 煉り菓子詰め合わせ
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銀座かずや 和菓子包装紙
通販で一番人気の高い「煉り抹茶」「煉りみるく」の2種類を詰め合わせました。特に「煉りみるく」は女性やお子様にご好評をいただいております。銀座かずやの煉り菓子特有の食感と抹茶素材の風味をじっくりお楽しみください。ギフトにおすすめのお品です。
【煉り抹茶白蜜がけ】
厳選された高級八女抹茶の風味がお口に広がる定番の人気商品です。まったり滑らかな舌触りともっちり濃厚な食感が魅力です。特製白蜜をかけてお召し上がりください。
【煉りみるく】
濃厚なミルクをふんだんに使い、口どけ滑らかに煉り上げました。お口の中でとろ~り、ねっとりとみるくの風味が広がります。
<煉り菓子について>
煉り菓子創業23年。2000年 日本料理の職人として割烹や懐石料理で修行を積んだ店主 古関一哉が日本料理の技法 胡麻豆腐をヒントに独自の食感の煉り菓子づくりを開始。
以降、和菓子業界に「煉り菓子」という新しいジャンルを確立することを目標とし、2年の歳月をかけて 2002年「抹茶の煉り菓子」を完成させる。
古関一哉がつくる煉り菓子が評価され 第21回神奈川県名菓展菓子コンクールにて技術賞を受賞。(当時の商品名は「抹茶のおとうふ」
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